Poda de Inverno na Vinha

Aspectos do Vinho - Poda de Inverno

Intervenção cultural na Vinha Estamos no inverno, e a videira está agora a entrar na sua fase de repouso vegetativo. Esse momento também conhecido como o período de dormência, conforme as folhas caíram e a sua atividade está a cessar devido à influência das baixas que começam a sentir. É a partir de agora que […]

Espumante LPQTP 2020

espumante lpqtp 2020

  O polêmico Espumante! Parece até piada…mas não é! LPQTP 2020 é o espumante lançamento da Bodega Dante Robino, e de forma bem humorada, carrega em seu nome um desabafo contido por muitos a respeito da pandemia. O ano de 2020 de fato foi extremamente delicado para saúde e economia mundial. Dai a ideia de tentar […]

Subprodutos da Vindima – Pós-vindima

Subprodutos da vindima

Sabia que durante a vindima é gerada uma grande quantidade de subprodutos? A boa notícia é que estes subprodutos, na verdade, são matérias primas de grande interesse e aptidão para a viticultura e agricultura em geral. Vários estudos indicam que os subprodutos da vindima como o engaço (a parte herbácea dos cachos), o bagaço (a […]

Mobilização do Solo – Cuidados com a vinha

Mobilização do Solo na Vinha

  Menos é mais! A regra de ouro para a Mobilização do Solo Na viticultura, a mobilização intensa do solo a par da erosão é a grande responsável pela perda de matéria orgânica do solo agrícola e consequentemente, da sua fertilidade e do seu potencial produtivo da vinha.   Benefícios promovidos pela mobilização Podemos dizer […]

Dia do Enólogo

Dia do Enólogo - Eduardo Amorim

  Ciência, dedicação e muita paixão para elaboração dos Vinhos Dia 22 de outubro é comemorado o Dia do Enólogo. Esse profissional é um mix de engenheiro agrônomo e químico, o qual reúne dedicação, tecnologia, ciência e muita paixão para elaborar os vinhos. Registros históricos apontam o surgimento de alguns personagens que contribuíram para a […]

Enrelvamento – Cuidados com o solo da vinha

Enrelvamento - Cuidados com o solo da vinha

A vindima já acabou, mas o trabalho na vinha nunca para Feita a vindima, a videira vai entrar em repouso… mas o viticultor não! Enquanto os vinhos descansam nas cubas e as videiras entram em repouso vegetativo na vinha, o viticultor tem de começar a preparar o próximo ciclo. Já é o momento de se […]

Controlo de Maturação da Uva

controlo de maturação da uva - pré-vindima

Há uma data ideal para vindimar? Após a entrada em Pintor, o foco é a vindima. E o controlo de maturação da uva é um importante recurso usado pelos viticultores! O que todos os viticultores resultam, é a recompensa pelo trabalho e a dedicação que têm ao longo do ano. Vindimando no momento exato em […]

Combina com Quê? Vinho Encoberta – Textura Wines

Vinho Encoberta da Textura Wines  Esta semana o Combina Com Quê? traz o vinho Encoberta da Textura Wines. Proveniente da região vitivinícola do Dão. O vinho passa por um estágio de 15 messes em tonéis de carvalho francês e possui as castas Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Touriga Nacional.  É um vinho com um perfil […]

Tela na Vinha – Rede de proteção para as uvas

tela na vinha

Primeiro de tudo… Por que usar a tela ou a rede de proteção na vinha? A partir do Pintor, onde temos início uma fase de maturação das uvas, o cultivo protegido tem o objetivo de mitigar ações extremas do clima, agindo como barreira física contra o vento, altas temperaturas, granizo, geadas e afins. Além de […]

Red Obsession – Wine Movies

Filme Red Obsession

Documentário narrado por Russell Crowe A dica deste fim de semana é um documentário interessantíssimo! O Red Obsession é uma produção australiana de 2013 e narrado por Russell Crowe.  O quão excepcional pode ser uma garrafa de um bom vinho? O que leva um rico cristão a pagar milhares de dólares por uma única garrafa? […]