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Douro Wine City 2025: quatro dias de celebração do vinho na Régua
O vinho como ponto de encontro Entre os dias 7 e 10 de junho de 2025, o Auditório Municipal do Peso da Régua (AUDIR) acolhe
Tinta Barroca: uma casta de alto rendimento e potencial enológico
Contexto e relevância da casta Tinta Barroca A Tinta Barroca é uma casta tinta de origem portuguesa, predominante na Região Demarcada do Douro, com presença
Viticultura Biodinâmica: entre o Misticismo e a Ciência
Um olhar reflexivo sobre a prática biodinâmica na viticultura contemporânea A viticultura biodinâmica tem ganhado destaque nas últimas décadas. Isso ocorre tanto entre consumidores atentos
Vinificação com Engaço: Suavidade e Dulçor no Vinho Tinto
Como o uso de engaço pode suavizar a percepção gustativa do vinho, ampliando complexidade e equilíbrio na taça. A prática da vinificação com engaço, amplamente
Douro TGV 2025: enoturismo em foco no coração do Douro
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O Rubro (@restauranterubro) volta a dar palco
A menor safra em 60 anos! A OIV revelou q