
Vinificação com Engaço: Suavidade e Dulçor no Vinho Tinto
Como o uso de engaço pode suavizar a percepção gustativa do vinho, ampliando complexidade e equilíbrio na taça. A prática da vinificação com engaço, amplamente
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Turismo, Gastronomia e Vinho voltam ao centro do debate em Vila Real, com destaque para o enoturismo como motor de identidade e inovação regional. Na
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Da união entre irmãos e da memória dos avós, nasce um projeto vínico que alia autenticidade, terroir e frescor No coração da região do Távora-Varosa,