Subprodutos da Vindima – Pós-vindima

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Subprudutos da vindima
Subprudutos da vindima

Sabia que durante a vindima é gerada uma grande quantidade de subprodutos? A boa notícia é que estes subprodutos, na verdade, são matérias primas de grande interesse e aptidão para a viticultura e agricultura em geral.

Vários estudos indicam que os subprodutos da vindima como o engaço (a parte herbácea dos cachos), o bagaço (a mistura de películas e grãos), as borras e as águas residuais podem ser objeto de compostagem. 

A compostagem quando realizada corretamente origina um composto orgânico estável, de alto valor agronómico e com características nutricionais adequadas à melhoria da fertilidade do solo.

A estes subprodutos ainda podemos juntar a lenha da poda! A compostagem destes materiais é uma excelente solução para repor na terra os recursos que a videira utiliza, de uma forma segura para uma vinha e com excelentes propriedades nutricionais e corretivas para o solo.
Na agricultura nada se perde, tudo se transforma!

Quer saber mais sobre os subprodutos da vindima e como suas diversas aplicações? Veja aqui: ADVID

Quer saber mais sobre compostagem? INIAV

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Img: Vinícola Coldstream Hills, Yarra Valley, Victoria

Ana Cristina Duarte

Ana Cristina Duarte

Colunista
Viticultora com Mestrado e Licenciatura em Engª. Agronómica.

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