Crescimento dos Bagos – Estado Fenológico
5 de June de 2020
Atualizado em: 5 de July de 2023 O momento do crescimento dos bagos Dentro do ciclo produtivo da videira, após a floração, e a fecundação
Aprender
Sotolon – Composto Aromático nos Vinhos
4 de June de 2020
Atualizado em: 5 de July de 2023 Se você já bebeu Vinhos Fortificados como Vinho do Porto, Vinho da Madeira, Jerez e o Vin Doux
Remuage, a técnica que revolucionou a história de Champagne
28 de May de 2020
Atualizado em: 5 de July de 2023 Antes de falar da Remuage em si, creio que seja necessário explicar em qual parte do processo de
Floração da Videira – Estado fenológico na Vinha
25 de May de 2020
Atualizado em: 5 de July de 2023 A floração da videira pode determinar um ano bom ou mau na vinha O momento da floração da
Black Rot – Podridão Negra
17 de May de 2020
Atualizado em: 5 de July de 2023 A doença que anda a tirar o sono dos viticultores em diversas regiões de Portugal. Black Rot, doença
Vinhos produzidos em Ovos de concreto
14 de May de 2020
Atualizado em: 17 de April de 2025 O recipiente oval que conquistou enólogos em busca de pureza e equilíbrio Você já ouviu falar em vinhos
Desavinho – Ausência de fecundação das flores da vinha
11 de May de 2020
Atualizado em: 5 de July de 2023 O desavinho é um acidente fisiológico que se carateriza pela ausência de fecundação das flores, o que leva
Despampa – Poda Verde na Vinha
29 de April de 2020
Atualizado em: 5 de July de 2023 A Despampa, é efetuada no início da Primavera, tem a função de equilibrar a carga de lançamentos, evitando
Vinhos Naturais – Vin Méthode Nature
8 de April de 2020
Atualizado em: 8 de July de 2023 França reconhece a primeira denominação de Vinhos Naturais. Para iniciarmos esse assunto, acho válido esclarecer que, legalmente não