Feira Agrícola de Lamego 2019 – Uma série de Workshops Vínicos
E o Aspectos do Vinho também compareceu com seus workshops na FAL 2019 – Feira Agrícola de Lamego, ocorrido nos dias 03, 04 e 05 do mês de maio. Os visitantes do evento puderam participar das wine classes ministradas por Eduardo Amorim e Rui Santos com os seguintes temas: Serviço do Vinho: abordagem sobre o […]
Corte Duriense Vinhos com Alma e Tradição – Workshop
Esse workshop foi motivado pela incomparável excentricidade geográfica e castas singulares do Douro levou ao tema “Corte Duriense – Vinhos com Alma e Tradição”. Rui Santos e Eduardo Amorim mantiveram a palestra na linha educativa descontraída com a explanação sobre a representatividade do corte duriense, as características das uvas, métodos de produção, a denominação de […]
Vinhos Espumantes Método Tradicional – Workshop
No dia 23 de janeiro, na Galeria Bar do Café Concerto de Vila Real, realizamos o nosso primeiro evento do projeto Aspectos do Vinho de 2019. O novo ano foi brindado com uma imperdível degustação orientada sobre Vinhos Espumantes produzidos através do Método Tradicional. Também conhecido como Método Clássico ou Champenoise. O workshop teve como […]
Técnicas de Degustação – Workshop
No dia 7 de dezembro realizamos o workshop sobre “Técnicas de Degustação”. O evento reuniu estudantes da UTAD, entusiastas, enólogos, enófilos e contou com o apoio dos produtores Quinta Alta (Douro) e Terras de Mogadouro (Trás-os-Montes). O enólogo Eduardo Amorim conduziu o evento com conteúdo referencial teórico e prático, ensinando as técnicas visuais, olfativas e gustativas […]