Port Wine Day 2019 – Declaração de ano Vintage para os Vinhos do Porto 2017
A equipe do Aspectos do Vinho esteve presente no evento Port Wine Day, Proclamação do Vintage 2017 pela Confraria do Vinho do Porto, que ocorreu no Palácio da Bolsa na cidade do Porto. Desde 2014, mais precisamente 258 anos depois do Marquês de Pombal ter criado a Região Demarcada do Douro, foi instituído como Dia […]
Feira Agrícola de Lamego 2019 – Uma série de Workshops Vínicos
E o Aspectos do Vinho também compareceu com seus workshops na FAL 2019 – Feira Agrícola de Lamego, ocorrido nos dias 03, 04 e 05 do mês de maio. Os visitantes do evento puderam participar das wine classes ministradas por Eduardo Amorim e Rui Santos com os seguintes temas: Serviço do Vinho: abordagem sobre o […]
Corte Duriense Vinhos com Alma e Tradição – Workshop
Esse workshop foi motivado pela incomparável excentricidade geográfica e castas singulares do Douro levou ao tema “Corte Duriense – Vinhos com Alma e Tradição”. Rui Santos e Eduardo Amorim mantiveram a palestra na linha educativa descontraída com a explanação sobre a representatividade do corte duriense, as características das uvas, métodos de produção, a denominação de […]
Vinhos Espumantes Método Tradicional – Workshop
No dia 23 de janeiro, na Galeria Bar do Café Concerto de Vila Real, realizamos o nosso primeiro evento do projeto Aspectos do Vinho de 2019. O novo ano foi brindado com uma imperdível degustação orientada sobre Vinhos Espumantes produzidos através do Método Tradicional. Também conhecido como Método Clássico ou Champenoise. O workshop teve como […]
Técnicas de Degustação – Workshop
No dia 7 de dezembro realizamos o workshop sobre “Técnicas de Degustação”. O evento reuniu estudantes da UTAD, entusiastas, enólogos, enófilos e contou com o apoio dos produtores Quinta Alta (Douro) e Terras de Mogadouro (Trás-os-Montes). O enólogo Eduardo Amorim conduziu o evento com conteúdo referencial teórico e prático, ensinando as técnicas visuais, olfativas e gustativas […]