Atualizado em: 5 de July de 2023
Um vinho, dois pratos e muito apetite
Levante a mão quem curte aquela tábua com diversos queijos, acompanhada de um bom vinho!
Sim, os vinhos brancos surpreendem na combinação com queijos. Por exemplo: branco jovem vai bem com os queijos macios e duros, já o mais encorpado é perfeito com os macios.
Dentre todas as combinações que fizemos, sugerimos duas que são as nossas queridinhas. Casam muito bem com o vinho Terras de Mogadouro Branco.
Um vinho de perfil jovial, com notas florais, de frutos tropicais, com boa acidez e muito equilibrado. O típico vinho coringa!
Terras de Mogadouro Branco e a batalha entre os pratos
A primeira sugestão para acompanhar o vinho Terra de Mogadouro Branco é uma salada de folhas com frutas, amêndoas e queijo (ou presunto do tipo Parma). A segunda é uma massa, linguine com amêijoas (vôngoles).
Já escolheu a sua harmonização preferida? Hmmm…abriu o apetite!
Você pode adquirir o vinho Terras de Mogadouro através do nosso parceiro Garrafeira Excelência.
Aproveita clica aqui para ver essa sugestão de harmonização com um super vinho do Douro.
Roberta Ortolan
Co-fundadora
Mestra e Doutoranda em Ciências da Cultura,
graduada em Artes, Sommelière ABS-SP/ASI.
