Atualizado em: 11 de July de 2023
No dia 7 de dezembro realizamos o workshop sobre “Técnicas de Degustação”. O evento reuniu estudantes da UTAD, entusiastas, enólogos, enófilos e contou com o apoio dos produtores Quinta Alta (Douro) e Terras de Mogadouro (Trás-os-Montes).
O enólogo Eduardo Amorim conduziu o evento com conteúdo referencial teórico e prático, ensinando as técnicas visuais, olfativas e gustativas para a degustação adequada de um vinho.
Este foi o primeiro evento com abordagem educativa em Vila Real, descomplicando a ideia que muitos possuem sobre a bebida. Agradecimento especial para as empresas parceiras que apoiaram o workshop.
