O Enoturismo global deverá crescer 13% até 2034
Atualizado em: 14 de March de 2025 O crescimento do Enoturismo impulsionado por experiências exclusivas O Enoturismo vive uma fase de expansão sem precedentes, com expectativas de atingir USD 332,5 bilhões até 2034, representando uma taxa média anual de crescimento de 13,2%. Este setor, que integra cultura, gastronomia e sustentabilidade, tem se tornado uma poderosa […]
Boicote ao Vinho dos EUA no Canadá
Atualizado em: 12 de March de 2025 O Crescimento do Nacionalismo no Setor Vinícola O mercado vinícola canadense está em meio a uma transformação significativa devido às recentes disputas comerciais entre Canadá e Estados Unidos. A decisão do governo de Ontário de retirar os vinhos americanos das prateleiras da Liquor Control Board of Ontario (LCBO) […]
Constellation Brands abandona o setor vinícola
Atualizado em: 8 de March de 2025 A gigante do setor de bebidas redefine sua estratégia A Constellation Brands, uma das maiores produtoras de vinhos dos Estados Unidos, está em processo de desinvestimento total de sua carteira vinícola. Essa decisão ocorre após anos de declínio nas vendas e uma mudança estratégica da empresa para reforçar […]
Desafios e Soluções para a Viticultura em tempos de Mudança Climática
Atualizado em: 2 de March de 2025 A Viticultura é o tema central A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), no âmbito do Projeto Europeu MONTEVITIS, tem o prazer de convidar profissionais e especialistas do setor vitivinícola para o workshop “Desafios & Soluções para a Viticultura em Tempos de Mudança Climática”. Este evento, gratuito e de caráter colaborativo, realizar-se-á […]
Rituais de Ano Novo com Uvas e Vinho
Atualizado em: 18 de December de 2024 Sorte, Prosperidade e Tradições Fascinantes Você sabia que uvas e vinho fazem parte dos rituais de Ano Novo desde a antiguidade? Sabia que para a religião cristã, o vinho representa o sangue de Cristo e significa sabedoria e vida? E que por ser feito de uva, bebê-lo traz […]
Vinhos do Douro e Gastronomia no Kitchen Lab
Atualizado em: 17 de December de 2024 No dia 4 de dezembro de 2024, o Kitchen Lab da UTAD transformou-se num palco para a celebração entre os vinhos do Douro e a gastronomia com o evento Entre Vinhos e Sabores: Showcooking II. Este evento, organizado pelos núcleos estudantis NECN, NEAGRO e NENOL, foi muito mais […]
Douro & Porto Wine Festival 2023
Atualizado em: 24 de July de 2023 O Douro & Porto Wine Festival celebra a cultura vinícola da região e oferece muita diversão, alegria e conhecimento. A região do Douro é reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO e é conhecida por suas paisagens de tirar o fôlego, com vinhedos em socalcos nas encostas íngremes do […]
Pét-Nat: O que é e por que está se tornando um vinho tão popular
Atualizado em: 16 de July de 2023 Se você é um amante de vinho, provavelmente já ouviu falar do vinho Pét-Nat, mas talvez ainda não saiba exatamente o que é. Pét-Nat é uma abreviação de Pétillant Naturel, que em sua tradução livre significa “espumante natural” em francês. Esta técnica de produção de vinho tem suas […]
4 vinícolas portuguesas estão entre as 50 melhores do mundo
Atualizado em: 13 de July de 2023 Você quer conhecer os melhores destinos do vinho em 2023? Saiba que entre eles, 4 são vinícolas portuguesas. Então confira a lista dos 50 melhores vinhedos do mundo, anunciada ontem pelo concurso World’s Best Vineyards 2023. Neste post, você descobrirá quais são as vinícolas mais incríveis do planeta, […]
Pizza com Vinho: 4 dicas de harmonização
Atualizado em: 11 de July de 2023 Celebrando o Dia Mundial da Pizza com Vinho Você sabia que o dia 10 de julho é o Dia Mundial da Pizza? Sabia que a harmonização de pizza com vinho pode tornar uma das refeições mais inesquecíveis? Escolher o vinho certo para a sua redonda não é uma […]