Tinta Barroca: uma casta de alto rendimento e potencial enológico
Contexto e relevância da casta Tinta Barroca A Tinta Barroca é uma casta tinta de origem portuguesa, predominante na Região Demarcada do Douro, com presença relevante em lotes de vinho do Porto e, mais recentemente, em vinhos de mesa monovarietais. Marcada por elevado rendimento e adaptação climática, essa variedade tem sido objeto de estudos que […]