Viticultura Biodinâmica: entre o Misticismo e a Ciência
Um olhar reflexivo sobre a prática biodinâmica na viticultura contemporânea A viticultura biodinâmica tem ganhado destaque nas últimas décadas. Isso ocorre tanto entre consumidores atentos à sustentabilidade quanto entre produtores em busca de autenticidade e diferenciação. Ao mesmo tempo, ela desperta reações contrastantes. Há quem a considere uma forma avançada de agricultura regenerativa. Outros a […]