Sotolon – Composto Aromático nos Vinhos
Atualizado em: 5 de July de 2023 Se você já bebeu Vinhos Fortificados como Vinho do Porto, Vinho da Madeira, Jerez e o Vin Doux Naturels , ou Vinhos Botritizados como Tokaji e Sauternes, então certamente já sentiu alguns aromas provenientes do Sotolon. O Sotolon é composto aromático responsável por aromas bem característicos em muitos […]